A lo largo del intervalo entre los puntos de inicio y término del espectro de los comportamientos al alimentarse, encontramos que las conductas dietéticas y los comportamientos de trastornos de alimentación graves, como las restricciones alimentarias, el vómito, uso de laxantes, ingestas de píldoras adelgazantes y atracones, están inclinados hacia el extremo de los TCA. […]
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Este enero, dile NO a la cultura de las dietas
Ya pasaron las fiestas, los excesos, las comidas familiares. Llegó el mes de enero y con él, como todos los años, el propósito de hacer dieta. Entonces comienza la frenética carrera por encontrar la mejor dieta, la de moda, la que no has probado aún. Siempre enfocando todo tu esfuerzo en que te ofrezca la […]
Cómo hacer que mi familiar con TCA pase una feliz Navidad.
Las fiestas son momentos de indulgencia para muchos ante los excesos navideños, la verdad es que nos dejamos por un tiempo, con la promesa de mejorar apenas empiece el nuevo año. Pero para aquellos que viven atrapados en el abismo de no tener una relación sana con la comida, esta época magnífica sus luchas personales, […]
Cómo darle color a la Navidad…Cuando se lucha contra un Trastorno de Alimentación.
Para la mayoría de las personas las fiestas son el momento más esperado del año, representan unión familiar, juerga, regalos y comida. Sé que para aquellos que están atrapados en el infierno personal de vivir con un trastorno alimenticio, esta época es sinónimo de angustia, culpa, dolor y confusión, transformando a la navidad en un […]
¿La calabaza engorda y aumenta mi azúcar en sangre?
En este artículo desmitificaremos todas esas falsas creencias que se tienen sobre la calabaza. La calabaza pertenece al grupo de las curcibitáceas, científicamente es una fruta ya que contiene semillas, pero es clasificada como una verdura debido a que nutricionalmente tiene características similares a los vegetales. Es una verdura que se consume mucho en otoño […]
Flores de calabaza rebozadas.
Esta receta es italiana y mi abuela la hacía mucho. La comparto con ustedes! Ingredientes: Queso mozzarella de bola Jamón de pavo Huevo Harina integral Copos de avena Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Lava suavemente las flores y sécalas. Corta el jamón en dos y la mozzarella en palitos. Envuelve cada palillo de […]
