He participado y dirigido proyectos en el área de la Nutrición Clínica y realizado diversas publicaciones:
Proyectos
- Control personal de la Conducta y Regulación del Peso Corporal en Obesos sometidos a Cirugía Bariátrica””. Tesis de Maestría en Psicología. 2007
- Pacientes y Nutrición Enteral ambulatoria por sonda durante el período enero 2002-marzo 2004. Presentado en el X Congreso Venezolano de Nutrición Parenteral y Enteral. Caracas-Venezuela, 2004.
- Propuesta para organizar una Unidad de Tratamiento de Obesidad en un Hospital General. Presentado en el X Congreso Venezolano de Nutrición Parenteral y Enteral. Caracas-Venezuela, 2004.
- Variaciones en peso, conducta alimentaria, ejercicio y uso de fármacos en obesos con banda ajustable laparoscópica. Presentado en el X Congreso Venezolano de Nutrición Parenteral y Enteral. 2004.
- “Programa Nutricional Educativo en pacientes con Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Presentado en el VIII Congreso Venezolano de Endocrinología y Metabolismo. Caracas-Venezuela. 2001.
- “Nutritional Educational Program in Patients with Eating Disorders”. Presentado en el 2001 International Conference on Eating Disorders and Clinical Teaching Day: “Eating Disorders in the New Millennium”. Academy for Eating Disorders, Vancouver, Canada. 2001.
Publicaciones
- Capítulo del libro NUTRICIÓN Y EMBARAZO. “Tratamiento Nutricional para embarazadas con Trastornos de la Conducta Alimentaria”. Publicado en Nutrición en el Embarazo, por la editorial del Centro de Recuperación Nutricional CANIA. Fundación Polar. (2015). ISBN:978-980-6529-18-2
- Capítulo de publicación en el Boletín De Nutrición Infantil. “Hábitos de alimentación saludable: Previenen los Trastornos de la Conducta Alimentaria.” 2012. Año 14, N 24. Disponible online en: https://studylib.es/doc/6782703/1—centro-de-atenci%C3%B3n-nutricional-infantil-ant%C3%ADmano-cania
- Funciones Endocrinas del tejido Adiposo. Revista Venezolana de Endocrinología y Metabolismo.vol 4, N 1: 15-21. 2006. Disponible online en: http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1690-31102006000100003
- Síndrome del comedor nocturno: un nuevo trastorno de la conducta alimentaria. Anales Venezolanos de Nutrición. V.19 N.1 Caracas 2006. Disponible online en: http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-07522006000100006